職務内容
【仕事概要】
焼肉店舗での店舗運営業務全般を行います。店舗の管理が主業務となり、質の高いサービス・店舗を作ることがミッションです。
・ 「いってつ」ブランドの構築：
新商品やコースメニューの考案、仕入れ先の変更や選定、店舗外観の変更提案など
・ 店舗内業務全般：
調理、ホール作業、電話対応、PC操作など
・ 店舗管理業務：
過去実績からの売上予測、食材の管理方法の変更、調理手順の改善など
・ 人員管理：
アルバイト・パートの採用計画の立案、募集原稿の検討、教育や人事評価の実施など
・ 地域におけるマーケティング：
地域のお客様の動向に合った販売販促活動(チラシ広告の原稿立案や値引施策の立案など)の実施
【お店について】
「ハレの日の食事を日常食に」という思想のもと、価格が高くなりがちな牛肉を扱った商品をおいしく、安価に提供することを目的とした「いってつ」ブランド。 仕入れ価格を抑え、様々なブランドと食材を共有することで、高品質で安価な商品の提供を実現しています。 「この肉質が この量で この値段!?」と印象に残る満足感のある厚切り肉に、肉の旨みを最大限に引き出す自家...